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华中地区，简称华中，中国七大地理分区之一，包括河南、湖北、湖南三省（按照自北向南排序），华中国土总面积约56万平方公里，约占全国国土总面积的5.9%。

华中地区位于中国中部、黄河中下游和长江中游地区，涵盖海河、黄河、淮河、长江四大水系，地处华北、华东、华南、西南、西北等地区之间，众多国家交通干线通达全国，具有全国东西、南北四境的战略要冲和水陆交通枢纽的优势，起着承东启西、连南望北的作用。

华中地区的地形地貌以岗地、平原、丘陵、盆地、山地为主，主要山脉有嵩山、桐柏山、武当山、衡山等。其中平原和盆地、山区丘岭面积分别占河南省总面积的55.7%、44.3%；山地、丘陵和岗地、平原湖区分别占湖北省总面积的56%、24%、20%；山地、丘陵和岗地、平原、水面面积分别占湖南省总面积的51.2%、29.3%、13.1%、6.4%。气候环境为温带季风气候和亚热带季风气候。

华中地区历史文化厚重，资源丰富，水陆交通便利，是全国工业农业的心脏和交通中心之一。

[大冶市特产] 大冶印子粑－湖北黄石 日期：2021-02-25 17:16:04
大冶果城的印子粑，以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟即可。...
[金水区特产] 龙须糕－郑州 日期：2020-09-30 09:56:54
龙须糕具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。...
[芙蓉区特产] 芙蓉竹香鱼－湖南长沙 日期：2021-01-22 13:53:56
芙蓉竹香鱼外酥内嫩，美味不凡。...
[登封市特产] 少林禅茶-郑州 日期：2020-09-30 10:54:48
少林寺自古禅、武、医同宗一源，享誉于世。现传茶道，声名最彰者，当属禅宗茶道。...
[芙蓉区特产] 芙蓉潭州瓦罐－湖南长沙 日期：2021-01-22 13:41:13
潭州瓦罐即瓦罐煨汤，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。...
[洪山区特产] 洪山武昌鱼－武汉 日期：2021-01-03 11:25:09
武昌鱼，得名已有1726年的历史，武昌鱼的学名一一团头鲂；...
[登封市特产] 少林寺素饼 日期：2020-09-30 10:00:18
少林寺素饼的配方很讲究，所用原料酥油是全素食酥油。素饼含低糖，不含脂肪，口感香酥浓郁。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效...
[大冶市特产] 大冶南山云雾茶－湖北黄石 日期：2021-02-25 17:20:43
南山云雾茶该由殷祖镇南山茶场生产，品种有龙井、银毫、毛尖云雾茶等系列产品。...
[通许县特产] 通许花生－开封 日期：2020-10-17 14:42:34
通许花生的特点：个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜、味道纯正、无异味。 ...
[江汉区特产] 江汉面窝－武汉 日期：2020-11-27 22:45:28
面窝是武汉地方性小吃之一，通常只在早餐时间（武汉人称为过早）提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。...
[杞县特产] 苏木大蒜－开封 日期：2020-10-16 20:25:32
苏木大蒜：市场的“超市蒜”、“礼品蒜”大部分来源于杞县苏木，大蒜交易市场内拥有店铺500余家，年成产量11万吨，交易额1.2亿元。...
[栾川县特产] 栾川玉木耳－洛阳 日期：2020-12-29 12:50:26
玉木耳色泽洁白，晶莹剔透，白璧无瑕，秀色可餐。玉木耳补血，减少血液凝结，润肺，化解结石等。...
[尉氏县特产] 尉氏青豆 日期：2020-08-23 15:43:40
尉氏青豆，又称尉青豆，因产自于开封市下辖的尉氏县，故又称尉青。尉氏县种植的历史悠久，弛名中外，是盛名已久的农特产品。...
[栾川县特产] 栾川二花－洛阳 日期：2020-11-16 22:23:06
其性微寒，善于化毒。故治痈疽肿毒，疮癣，杨梅，风湿诸毒，诚为要药。...
[伊川县特产] 伊川杜康酒－洛阳 日期：2020-10-29 12:01:40
伊川盛产杜康酒。杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载，杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时，已历5000余载。...