豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。...
杞县明德堂莫家酱菜始创于清嘉庆二十年(1815)年,其中最有名气的酱红萝卜沿传至今,盛誉不衰。...
苏木大蒜:市场的“超市蒜”、“礼品蒜”大部分来源于杞县苏木,大蒜交易市场内拥有店铺500余家,年成产量11万吨,交易额1.2亿元。...
红薯泥是河南开封传统小吃之一,是一道久负盛名的中州名菜,属于豫菜系。炒红薯泥主料选用白薯(红薯)、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料。...