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湘乡灯芯糕－湖南省湘潭市

时间:2021-05-27 22:19 点击: 次

灯芯糕是湘乡的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。

特产名称：湘乡灯芯糕

特产种类：美食

特产属地：湘乡灯芯糕是华中地区湖南省湘潭市湘乡市的地方特产之一。

灯芯糕是湘乡的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断吃到最后一根，不多不少整整24个小时。湘潭制作灯芯糕，已有400多年的历史。清代咸丰年间全国名特产品博览会上，湘潭灯芯糕被评为一等特产；1915年巴拿马国际商品赛会上，受到各国代表的称赞；1988年5月，又被评为湖南省“名糕点”。此后，灯芯糕的质量不断提高，改用提炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉，使产品的桂味更加纯正浓郁，获湖南省优秀产品的称号。

(责任编辑：山海之味)

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