湘乡灯芯糕
时间:2020-08-27 14:45 点击:
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灯芯糕是湘乡的传统副食类特产之一。它不仅其形似灯芯、洁白柔润、味道甜辣、清凉芳香、弯转成圈而不断，而且还可以用火点燃，散发出纯净的玉桂香味。
灯芯糕是湘乡的传统副食类特产之一。它不仅其形似灯芯、洁白柔润、味道甜辣、清凉芳香、弯转成圈而不断，而且还可以用火点燃，散发出纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断的到最后一根，不多不少刚好够24个小时。
湘潭制作灯芯糕，已有400多年的历史。清代的咸丰年间，全国名特产品博览会上，湘潭灯芯糕被评为一等特产；1915年在巴拿马国际商品赛会上，受到各国代表的称赞；1988年5月，又被评为湖南省“名糕点”。此后，灯芯糕的质量不断提高，改用提炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉，使产品的桂味更加纯正浓郁，获湖南省优秀产品的称号。
(责任编辑：山海之味)
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