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       江苏,简称“苏”,是中华人民共和国省级行政区。省会南京,位于中国大陆东部沿海,江苏界于北纬30°45'~35°20',东经116°18'~121°57'之间,北接山东,东濒黄海,东南与浙江和上海毗邻,西接安徽、江苏跨江滨海,湖泊众多,地势平坦,地貌由平原、水域、低山丘陵构成;地跨长江、淮河两大水系。江苏省属东亚季风气候区,处在亚热带和暖温带的气候过渡地带,气候同时具有南方和北方的特征。
 
  • [江阴市特产] 江阴过桥鳝-江苏无锡 日期:2021-02-09 20:59:37

    过桥鳝是江阴的特色名菜。相传清朝乾隆年间,曾任江阴知县的蔡澎去孔庙祭祀,家厨打算值此祭孔之际,做个特别菜点,助主人雅兴。...

  • [六合区特产] 芙蓉鲫鱼-南京 日期:2020-10-16 19:52:56

    因整体菜形似芙蓉浮水而名。主料为8市两至1斤重的鲫鱼(龙池产的鲫鱼更佳)。...

  • [秦淮区特产] 瞻园面馆薄皮包饺-南京 日期:2020-11-10 20:47:41

    薄皮包饺,其特点皮薄馅大,卤大盈口,肉嫩味鲜,咸中带甜,油而不腻。...

  • [秦淮区特产] 瞻园面馆熏鱼银丝面-南京 日期:2020-11-10 20:37:22

    瞻园面馆原名包顺兴,以经营面、饺闻名遐迩,熏鱼银丝面是该店引进昆山奥灶面的做法,结合本店传统特色创制的,其特点色泽红润,面如龙须,鱼香扑鼻,味鲜汤醇。...

  • [六合区特产] 牛肉焖钵乩-南京 日期:2020-10-16 19:55:44

    牛肉焖钵乩,是南京的特色名菜,属于金陵菜-金陵小吃。...

  • [浦口区特产] 浦桥玉剑茶叶-南京 日期:2020-11-05 23:36:37

    浦桥玉剑创制于1997年,因产于浦口石桥,色似玉、形如剑而得名。其采摘精细,用料考究,工艺上融合了龙井茶和雨花茶的制作技巧,形成自身独特、鲜明之风格。...

  • [锡山区特产] 锡山奶牛-无锡 日期:2020-11-23 13:30:18

    锡山区东北塘街道是远近闻名的奶牛之乡,该镇养殖奶牛已有150多年的历史,具有较高的社会知名度。...

  • [江阴市特产] 江阴草鞋底-无锡 日期:2021-01-13 14:21:46

    草鞋底是江阴的一种烧饼,公元1645年,江阴军民为抵制“剃发令”,在原任典史阎应元的领导下,守城抗清,十万清兵团团围住了江阴城。...

  • [溧水区特产] 溧水黑莓-南京 日期:2020-10-15 19:55:13

    溧水建成全国最大黑莓基地,种植面积发展到2090.33公顷,被誉为“中国黑莓之乡”。...

  • [秦淮区特产] 奇芳阁麻油素干丝-南京 日期:2020-11-10 19:20:54

    更为叫绝,它以选料精、制作细、口味好而为顾客称道。首先选料要求极严,手感要硬铮铮的,进嘴要绒酥酥的,干子放在手心攥紧,松开手即还原,如断裂或出现蜂窝状,皆不合格而...

  • [六合区特产] 金牛湖砂锅鱼头-南京 日期:2020-10-16 15:19:22

    金牛湖砂锅鱼头——金牛湖鳙鱼为国家级无公害产品,生于无污染的金牛湖中,味极鲜美,其鱼头经精心熬制,色泽乳白,入口生香,鲜美无比,极具滋补功效,营养学家说,鱼头对女...

  • [六合区特产] 灵岩酸菜鱼-南京 日期:2020-10-16 15:27:50

    灵岩酸菜鱼是南京的地方特色地方菜品。...

  • [秦淮区特产] 奇芳阁鸭油酥烧饼-南京 日期:2020-11-10 18:51:49

    奇芳阁的鸭油酥烧饼绝不是一块普通的烧饼。鸭油就是它声名远扬的关键。一般鸭油色泽偏黄,只有这种奶白色质地的鸭油才能成就这种鸭油酥烧饼。...

  • [溧水区特产] 溧水草莓-南京 日期:2020-10-15 19:42:19

    草莓的营养成分很容易被人体吸收,并具有一定的医疗价值,是公认的营养水果。...

  • [溧水区特产] 手撕风鱼-南京 日期:2020-10-15 19:36:15

    手撕风鱼是溧水石臼湖地区的民间特产,享有“手撕闻香,口齿流芳”盛名。...

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