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江阴草鞋底-无锡

时间:2021-01-13 14:21 点击:
草鞋底是江阴的一种烧饼,公元1645年,江阴军民为抵制“剃发令”,在原任典史阎应元的领导下,守城抗清,十万清兵团团围住了江阴城。
江阴草鞋底-无锡
 
特产名称:江阴草鞋底
特产种类:美食
特产属地:江阴草鞋底是江苏无锡江阴市的地方产品之一。
 
江阴草鞋底-无锡
 
       草鞋底是江阴的一种烧饼,公元1645年,江阴军民为抵制“剃发令”,在原任典史阎应元的领导下,守城抗清,十万清兵团团围住了江阴城。
 
江阴草鞋底-无锡
 
       日子长了,城中出现了缺粮少食的情况。城外的江阴人想方设法试图将粮食送入城中。江阴城东有个蒲草、稻草编织品“蒲鞋”、“草鞋”的民间集散地——“蒲鞋桥”(现澄江街道蒲桥村)。桥头,有家夫妻烧饼铺。一天,烧饼铺外来了一位卖草鞋的老乡。他苦苦哀求店家:将草鞋换成烧饼以充饥。正想着如何将饼送入城内的店主产生了一个念头:将烧饼做成草鞋底的形状,以假乱真,送入城内。他俩连夜动手,将草鞋底一样的烧饼烘熟,一只只系上稻草细绳,连同草鞋一起混进城内、送给抗清的军民。随后,其他百姓也仿效着将烧饼做草鞋底设法送入城内。此后,清兵虽然破了江阴城;但这种做饼的方法却被江阴人沿袭了下来,还给它冠上了一个正式的名字——“草鞋底”。
(责任编辑:山海之味)
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