牛肉焖钵乩，是南京的特色名菜，属于金陵菜-金陵小吃。...

因整体菜形似芙蓉浮水而名。主料为8市两至1斤重的鲫鱼（龙池...

新篁豆腐圆以豆腐为主料精心制作，辅以虾仁、肉末、生姜、香...

新集盐水鸭制作有近百年历史，独特的传统工艺使其具有咸淡适...

活珠子是六合民间传统大补品，已有百年历史。其制作选用纯正...

灵岩酸菜鱼是南京的地方特色地方菜品。...

金牛湖砂锅鱼头——金牛湖鳙鱼为国家级无公害产品，生于无污...

南京市六合县八百乡有一道传统名菜“八百捆蹄”,又名“八百肴...

八百大糕是南京的传统名点，属于金陵小吃，相传唐时有八百个...

一方水土养一方人，冶山人虽然来自五湖四海，但是在保持着家...