农村散养的仔公鸡是这道菜的原料，刚刚爆好的鸡肉倒下锅和辣椒一起翻炒，装盘时洒上一点白芝麻，香中带辣，光是看看就忍不住吞口水。...

土家语“西兰卡普”是一种土家织锦。1957年土家族织花能手精心制作的“开发山区”图案的“西兰卡普”，融会了传统技艺，倾注了对党、对新生活的热爱，被选入中国工艺美术品展销...

云阳黑芝麻是传统优质农产品，籽粒光滑乌黑，营养丰富，可生产黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列产品。...

荣昌猪是世界八大中国三大名优猪种之一，不仅具有皮薄肉嫩瘦肉多的优点，形态也非常的可爱，荣昌猪的典型特点是狮子头、黑眼圈、罗汉肚。...

黄凉粉须是重庆荣昌地区传统特色小吃，荣昌本地产的豌豆做出的才正宗。...

秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的...

荣昌盘龙羊肉汤最早起源于解放前，据说由名为陶镀光的人无意中发明。经过几十年来的发展衍变，荣昌羊肉汤其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味，是秋季进补的...

猪油泡粑是荣昌-荣隆民间的传统风味小吃，生产工艺独特，营养丰富，口感细嫩、易消化，深得人民的喜爱。大小均匀、色泽白黄、伸皮发亮松泡、甜香可口、质地细嫩、化渣爽口。...

开县木香主产开州区北部山区。2015年，关面乡木香再获丰收，产量突破2500吨，占据全国木香总产量的半壁江山，再次见证了“中国木香之乡、秦巴药材宝库”的实力。...

开州区盛产春橙，多次荣获“优质农产品”“名牌农产品”等称号。2016年12月18日，被评为全国名优果品区域公用品牌，成为全市唯一一个被授予该项殊荣的名优果品区域公用品牌。...

静观醋原产于江北区静观场，以大米为主料，麸皮等为辅料，多味药材配成药曲，按抟统工艺酿成。...

永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。...

南川产茶历史悠久，早在唐代就产饼茶，其制作技艺精细，饮用方法讲究，被列为贡茶，为涪州名茶之首。...

潼南陈凉粉数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史。陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。...

香菇又名香菌，香味独特，味道鲜美，且有较高的营养和药用价值。...