哈尔滨砂锅不似广东砂锅食材丰富,也不比上海砂锅精致,但对于哈尔滨人来说,吃得是一口热乎,一口踏实。...
采用传统上等原料、低盐黄泥工艺腌制、独创高温炒制技术生产。蛋清鲜嫩,蛋黄柔沙流油,蟹香味爽口,老少皆宜,食用前稍微加热,口感更佳。...
色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香。其烤制方法早在公元前成书的《礼记》中就有记载,周朝时烤猪(炮豚)是“八珍”之一。直到清朝灭亡前,烤全猪还是...
军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。...
延庆拥有华北最大杏树基地,延庆的鲜杏品种多,有骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品种,早熟杏骆驼黄,最大的直径有5公分左右,重达90克。...
鸡丝浇面:现在的市面上的鸡丝浇面都是从前人的传统中改良而来的,是南京的传统的小吃之一,它的特点也是非常的显著,整个面是没有加入一丁点酱油的,味道略微清淡,整个鸡丝...
美味多汁的羊腿,放上作料放入烤箱内慢慢烤2个小时。吃的时候切片,配着酱汁,土豆,配菜一起吃。绝对是冰岛周末家庭聚餐的首选。 ...
葡萄为延庆特产之一。...
松树猴头是仿膳中的一道代表性菜肴,其主要以猴头菌菇为主要食材,营养价值高,口感咸鲜醇厚,软烂可口。同时,其上的青松,寓意着长命百岁,是老人寿宴必点之菜。...
庄河杂色蛤生长的海域地理条件优越,即气候、海域底质、水质以及饵料等方面都非常适合杂色蛤的繁殖和生长。庄河杂色蛤俗称“蚬子”,一年四季都能吃到,秋冬季节更加肥美。...
油饼是一种西北小吃,老磨油饼则是陕西省西安市高陵区的著名特色小吃之一。...
传统甜口儿哈埠菜——酥黄菜,如今已经很难尝到了。酥黄菜以前名叫“酥白果”。鸡蛋入菜,饭馆称“白果”。...
鸽子鱼个头不大,头小而尖,红眼腹大,肉多刺少,腹部可鼓起,叫声“咕咕咕”,像鸽子,故而得名。...
鸡蛋布袋(也称鸡蛋荷包、鸡蛋盒子)是山东中西部、河北中南部、河南北部等地区的特色名小吃。由馃子面、鸡蛋(也可以是鸭蛋、鹅蛋等)为主要食材做成的一道菜品...
同江赫哲族全鱼宴中有一种特别的菜肴,蘸汁鱼骨,它是一道非常奇特的菜品,蘸汁鱼骨为鲟鱼之骨,其脆如笋,别有一份风味。...