卡鲁阿烤猪是整条猪包上菜叶直接进坑烤,嗯,有点像我们烤老鼠或者包谷巴巴一样。...
馓子,又称食馓、捻具、寒具,是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶或豆浆...
土豆片夹馍是陕西省西安市高陵区的地方特色独风味小吃。...
辣椒炒薰肉这道著名的江西菜,对薰肉的要求也是非常的讲究,当地人制作的熏肉,也是此道菜浓烈口感的保证。...
鸡西冷面是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱...
檬子豆腐是潼南龙形镇的传统美食,颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩。经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。...
据传明孝宗的正宫娘娘不食,张榜招厨,烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼,切成菱花状,佐以香料,鸡油上飘葱花,细面些许,后即食。...
蒿籽面是一种民间特色小吃,距今已有近400年的历史了,曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。它的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等,面粉里掺入少许当地野生植物蒿草籽研磨成...
宿迁煎饼最常见的就是小麦煎饼、玉米煎饼,其他还有地瓜煎饼、高梁煎饼、杂粮煎饼、混合煎饼,甚至还有在旧社会时间吃的树皮草根煎饼,以及在改革开以放后,人们创新制作的各...
东平湖是中国华北三大淡水湖之一,最为当地百姓称道的是东平湖酥鱼,是邯郸邱县特色食东平湖酥鱼品。...
不似冬日严寒,夏日的哈尔滨较温润,夏日食肉,要来盘猪肉冷拼。...
长山乌鱼块主要采用进贤军山湖的天然野生乌鱼精制而成。 特色性 本地独有或特有品种,或在原材料产量上有优势;成为当地风物的标志或重要组成部分。...
大块扒肉肥瘦参半,外表焦红,油滋滋的。肥肉入口即化,瘦肉紧实不柴,虽甜但不齁,满满蜜香。...
红咖哩金瓜加积鸭是海南省三亚市的地方特色风味小吃。...
鞋底饼是一种承托着银川人儿时记忆的一种银川地区著名美味小吃之一。...