油茶是我国特有的油料树种,茶油更是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝,茶籽经过低温压榨或低温萃取制成的。...
东平湖是中国华北三大淡水湖之一,最为当地百姓称道的是东平湖酥鱼,是邯郸邱县特色食东平湖酥鱼品。...
桂花茶饼,是以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为源料,经制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘精制而成。...
油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅...
“五百居香肠,创业于道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,先在官府当厨师,后见大名物产丰富,交通便利,商业、饮食业发达,可做生意。...
石斑鱼,俗称岩石鱼,系鲈形目,serranidae鮨科,因其身上有花色条纹和异色斑点,故名。石斑鱼品种很多,有赤点石斑鱼、青石斑鱼、宝石斑鱼、六带石斑鱼、云纹石斑鱼、纵带石斑鱼...
檬子豆腐是潼南龙形镇的传统美食,颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩。经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。...
考夫特烤肠非洲地区阿拉伯埃及共和国(جمهوريّة مصرالعربيّة )阿斯旺省的地方特色风味小吃。...
珠浦酥糖,又叫沙浦酥糖。它已经有200多年的历史了,最早是由黄源生店铺专门生产出售的。...
红咖哩金瓜加积鸭是海南省三亚市的地方特色风味小吃。...
鞋底饼是一种承托着银川人儿时记忆的一种银川地区著名美味小吃之一。...
高淳民间有每逢结亲、婚嫁、造房、迁居、生育、祝寿等婚丧喜庆送糕点的习俗。因“糕”与“高”谐音,故被民间用来作吉祥物。...
延庆拥有华北最大杏树基地,延庆的鲜杏品种多,有骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品种,早熟杏骆驼黄,最大的直径有5公分左右,重达90克。...
葡萄为延庆特产之一。...
军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州(原彭县)的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。...