祁连玉产于祁连山中，故称祁连玉。石种为黄花石。早期开采于甘肃酒泉附近，也称酒泉玉。后于肃南裕固族自治县祁连山上发现大量祁连玉矿，品质更优质，颜色更丰富，目前已发现...

“岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。...

宜川苹果，最早种植始于1984年，主产区位于丹州镇、秋林镇、牛家佃乡、交里乡、云岩镇、新市河乡、阁楼镇等乡镇之内。宜川县栽种苹果的农户高达19779户，占当地总农户数的80%以上...

昆仑玉产自昆仑山脉东缘入青海省部分，与和田玉同处于一个成矿带上。昆仑山以东称之为昆仑玉，山以北称之为和田玉，两者直线距离约三百千米。...

贺兰砚取材于宁夏“五宝”之首贺兰石，贺兰石产自贺兰山，故砚以山石为名，称贺兰砚。...

临潼拐枣的果实头部接近球形，光皮，果子直径大约在约7毫米左右，呈灰褐色。因其果实的形状与“卍”非常的相似，所以又被称为万寿果。...

饸饹，是我国北方地区的一种传统面食，风味独特，以志丹荞麦饸饹、延长白面饸饹著名。一般选用荞麦面、小麦面为主料，也有用其它杂面的，以专用压制工具制作，汤以羊肉臊子、...

老童家腊羊肉，是西安地区的著名风味特产之一，距今已有二百多年的历史，传名于光绪年间。...

扶风功夫锅盔的制作可追溯到商周时期。相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在西府周原一带，还有一个锅盔品种叫“文王锅盔”。...

贵妃饼是陕西省西安地区的地方特产之一，是一种传统的饼类名小吃。 ...

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。...

冬虫夏草，虫草主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南海拔在3500米～5500米的高海拔地区（近几年海拔有所上升），其中海拔在4500米以上的虫草产区为“优质”产区。...

茶卡盐，青海省乌兰县特产，中国国家地理标志产品。茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具“味...

耿镇胡萝卜的主产区位于渭河两岸，其特点是表面光滑、少坑、个头大、颜色鲜艳、罗卜芯细小、肉质红如鲜血、芯如菊色、味道甘甜、口感酥脆。...

德懋恭水晶饼，饼体小巧玲珑、外皮酥脆、内馅充足、层次分明、油香味十足却食之不腻、入口甘甜。...