蚌埠玉雕：系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。...

桂花夹心小元宵，是由南京传统甜食"小元宵"（俗称"多龟子"）发展而来。...

因为柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。...

溧水建成全国最大黑莓基地，种植面积发展到2090.33公顷，被誉为“中国黑莓之乡”。...

牛肉焖钵乩，是南京的特色名菜，属于金陵菜-金陵小吃。...

芡实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，多生于池沼湖塘浅水中，芡实在五河被大面积种植，成为特色水产品之一。...

柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。...

草鞋底是江阴的一种烧饼，公元1645年，江阴军民为抵制“剃发令”，在原任典史阎应元的领导下，守城抗清，十万清兵团团围住了江阴城。...

因整体菜形似芙蓉浮水而名。主料为8市两至1斤重的鲫鱼（龙池产的鲫鱼更佳）。...

横溪西瓜，江苏省南京市江宁区特产，全国农产品地理标志。...

浦桥玉剑创制于1997年，因产于浦口石桥，色似玉、形如剑而得名。其采摘精细，用料考究，工艺上融合了龙井茶和雨花茶的制作技巧，形成自身独特、鲜明之风格。...

豆腐涝，也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。嫩白如雪、葱末翠绿、海米澄黄、木耳紫黑，诸色相映，鲜嫩味美，润滑爽口。...

笛膜：又称苇膜（芦苇空心杆中的一层薄膜），条状，约为20多公分。...

瞻园面馆原名包顺兴，以经营面、饺闻名遐迩，熏鱼银丝面是该店引进昆山奥灶面的做法，结合本店传统特色创制的，其特点色泽红润，面如龙须，鱼香扑鼻，味鲜汤醇。...

薄皮包饺，其特点皮薄馅大，卤大盈口，肉嫩味鲜，咸中带甜，油而不腻。...