柳枝出自《本草纲目拾遗》。《纲目》：杨枝硬而扬起，故谓之杨；柳枝弱而垂流，故谓之柳，盖一类二种也，苏恭所说为是。...

汝州粉皮是河南汝州市的传统特产，始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家，距今已有一百六十多年的历史了。...

有早熟、生长发育快、肉质好、耐粗饲、繁殖率高、抗病力强等优良特性，早已为国内外专家所注意。...

龙须糕具有悠久的历史，传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。...

金水的霸王大葱，因植株高(大约高可达1.3—1.5米）、纯度精、产量高、营养丰富，产于楚汉相争的荥阳广武镇而得名，其葱白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味...

通许花生的特点：个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜、味道纯正、无异味。 ...

其性微寒，善于化毒。故治痈疽肿毒，疮癣，杨梅，风湿诸毒，诚为要药。...

玉木耳色泽洁白，晶莹剔透，白璧无瑕，秀色可餐。玉木耳补血，减少血液凝结，润肺，化解结石等。...

少林寺素饼的配方很讲究，所用原料酥油是全素食酥油。素饼含低糖，不含脂肪，口感香酥浓郁。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效...

伊川盛产杜康酒。杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载，杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时，已历5000余载。...

尉氏青豆，又称尉青豆，因产自于开封市下辖的尉氏县，故又称尉青。尉氏县种植的历史悠久，弛名中外，是盛名已久的农特产品。...

红薯泥是河南开封传统小吃之一，是一道久负盛名的中州名菜，属于豫菜系。炒红薯泥主料选用白薯（红薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料。...

苏木大蒜：市场的“超市蒜”、“礼品蒜”大部分来源于杞县苏木，大蒜交易市场内拥有店铺500余家，年成产量11万吨，交易额1.2亿元。...

祥符区的朱仙镇木版年画是中国木版年画的鼻祖，主要分布于河南省开封、朱仙镇及其周边地区。...

少林寺自古禅、武、医同宗一源，享誉于世。现传茶道，声名最彰者，当属禅宗茶道。...