林州捞面条-河南省安阳市-林州市-山海之味美食特产网
山海之味美食特产网--您寻觅美食、特产、猎奇、增闻的起始之路由此开始!

山海之味美食特产网

当前位置: -> 华中 -> 河南 -> 安阳市 -> 林州市 ->

林州捞面条-河南省安阳市

时间:2021-05-10 19:45 点击:
林州饮食是捞面条的天下,无论春夏秋冬,家家户户的正餐一定是捞面条。林州太行山区得天独厚的地理条件,为这里的小麦生长创造了黄金条件。
林州捞面条-河南省安阳市
 
特产名称:林州捞面条
特产种类:美食
特产属地:林州捞面条是华中地区河南安阳林州市的地方产品之一。
 
林州捞面条-河南省安阳市
 
       林州饮食是捞面条的天下,无论春夏秋冬,家家户户的正餐一定是捞面条。林州太行山区得天独厚的地理条件,为这里的小麦生长创造了黄金条件。成熟后麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,做成的面条筋道、滑爽、有嚼头。这一切优厚的自然条件,成就了捞面条风行林州的独特景象。面条可选细、宽各种种类,以手擀面为佳。捞面条好吃,还需调以入味的臊子,也就是吃捞面需要的配菜或卤菜。臊子可以是各种炒菜,并无固定配方,但是,不论荤素,菜一定要切的精细,这样炒出来的臊子,菜细汁浓,加到煮熟的捞面条里,搅和均匀,配以蒜汁和一滴香油,口味鲜美的捞面条就可以品尝了。
 
林州捞面条-河南省安阳市
 
       介绍几种林州特色的臊子:白菜炒豆腐、鸡蛋炒西红柿、菠菜炒鸡蛋、西红柿炒茄子、土豆炒肉丁等等。
(责任编辑:山海之味)
赞一下
(0)
0%
吐一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
地区/城市列表
推荐内容
    分享本网站给您的好友
  • 微信、浏览器扫一扫
  • 扫后即可分享或者浏览本网站