木耳是黑龙江省出名的食用菌，不仅食用，还可入药用。木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。...

黄花菜为传统的优质山菜，其幼苗和嫩叶还可入药。黄花菜的嫩茎，叶含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纤维3.59%、纯蛋白质2.37%、磷酸等多种成分。...

小鸡炖蘑菇，是以干蘑菇、鸡肉和粉条为原料制作的一道东北炖菜。...

海菜包子精选本地绿色海菜，具有皮薄、馅大、多汤汁的特点。...

旅顺口区鱼翅蛋白质含量很高，鲨鱼鳍中的细丝状软骨，鱼翅由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成，是有名的“美味佳肴”。...

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。...

人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。...

大连紫海胆，俗称“刺锅”，其性腺鲜美可口，可鲜食、煮食或汤食，亦可加工，色泽鲜艳，味道纯正，营养丰富。...

苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85.9%，品质上乘。延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且...

清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜，同江赫哲族鱼宴作为东北特色之一，在这全鱼宴中，自然也有着这道菜肴。...

特种野猪肉香味浓，营养丰富，经常食用野猪肉，能增强女性肌肤润色。特种野猪肉瘦肉率高，含有丰富的动物蛋白。...

拜泉县自然资源优越，森林植被丰富，但随着人口加剧和不断垦殖，森林资源遭受到了严重的破坏，自然灾害频繁发生。...

甜菜是一种两年生草本植物，茎有1-2米高，叶长5-20厘米，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，...

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽仁富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。...

白城烤烟是吉林省白城市的一个特色产品。该叶色鲜艳，厚薄适中，吃味纯和，生产出的金吉鹤、银吉鹤、红鹤城、白鹤城、绿鹤城牌香烟，名扬全国。...