哈埠菜浓缩了龙菜之精华，主要采用地产原料，追求营养、健康、滋补，在全国烹饪大赛中获得金鼎奖、银奖、中国名菜等殊荣。...

打包饭，是夏日哈尔滨的又一美食。辛香的葱段是打包饭的精髓，鸡蛋酱则赋予打包饭以灵魂。...

叶赫白蘑，属野生食用菌的一种，分为纯白蘑(香白蘑)，草白蘑和趟子白蘑三种，以纯白蘑为上。...

五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。...

寒葱，属百合科多年生草本植物，生长于东丰县那丹伯镇、沙河镇境内，性耐寒且遇寒生长更茂盛，味辛辣如葱，是东丰特产之一。...

河豚鱼体形长、圆，头比较方、扁，有的有美丽的斑纹；有些则没有斑纹，而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形，眼睛内陷半露眼球，上下齿各有两个牙齿形似人牙。...

五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。...

桦川大米，粒粒莹白如玉、充盈流脂，颗颗营养丰富、绿色健康，成饭醇香馥郁、绵软松爽...

水曲柳（学名：Fraxinus mandshurica Rupr.）是木犀科，梣属落叶大乔木，高可达30米，树皮厚，灰褐色，冬芽大，圆锥形，小枝粗壮，四棱形，叶痕节状隆起，半圆形。羽状复叶；叶柄近基部...

文蛤属埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙和泥沙滩中。...

三鲜鹿茸羹是黑龙江省哈尔滨市木兰县的一道地方特色小吃，它是一道以鹿茸做为主要食料，经过精心加工制作而成的美食。三鲜鹿茸羹成品汤色白淡、口味鲜美，鹿茸细嫩，菜色红、...

讷河市被称为中国的甜菜之乡，当地的土质非常的适合甜菜的生长。现在甜菜的栽培品种有4个，分别为：糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜和饲用甜菜。...

以小白菜为主料，调料主要为精盐、酱油、味素、葱姜、大蒜泥适当。具体制作方法为，小白菜摘净洗好，加少许盐生剁成馅，挤去水分备用。...

刺五加（拉丁学名：Acanthopanax senticosus (Rupr. Maxim.) Harms），别名：坎拐棒子、老虎潦、一百针。...

猴腿菜，又名多齿蹄盖蕨，俗名绿茎菜、紫菜，广泛分布于中国东北各地，小兴安岭、长白山盛产，华北、朝鲜、日本也有分布。本种是东北地区最常见的蕨类植物之一，生于杂木林中...