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肇东茄子酱－黑龙江绥化市

时间:2021-05-21 19:08 点击: 次

茄子酱，是肇东的传统菜。做法是将茄子和土豆在大铁锅里蒸熟后，加上荤油、盐、葱花等调味料至锅中，用器具将土豆捣成土豆泥，将茄子捣烂。

特产名称：肇东茄子酱

特产种类：美食

特产属地：肇东茄子酱是东北地区黑龙江省绥化市肇东市的地方特产之一。

茄子酱，是肇东的传统菜。做法是将茄子和土豆在大铁锅里蒸熟后，加上荤油、盐、葱花等调味料至锅中，用器具将土豆捣成土豆泥，将茄子捣烂。

(责任编辑：山海之味)

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