金堂姬菇是金堂食用菌主打品种和特色优势产业之一，已有30多年的人工栽培。...

云阳黑芝麻是传统优质农产品，籽粒光滑乌黑，营养丰富，可生产黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列产品。...

遵义羊肉粉：遵义羊肉粉早在清代中叶就闻名遐迩。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。...

都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，馅由鲜猪肉末、熟猪肉丁、加鸡蛋、水发冬茹、冬笋、干贝、肉皮冻等精心调制而成。...

董酒采用优质高粱为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。...

永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。...

南川产茶历史悠久，早在唐代就产饼茶，其制作技艺精细，饮用方法讲究，被列为贡茶，为涪州名茶之首。...

潼南陈凉粉数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史。陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。...

潼南特产涪江大曲是用优质粮食作原料，采用“沪型酒”传统工艺酿造。它具有清澈透明、浓香醇郁、绵甜甘洌、醇净爽口、各味协调、回味悠长的独特风格。...

辣椒是新津区历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。...

截至21世纪，已有100多年历史。将糕粑在一种特制的开水壶顶蒸透后倒入碗中的荸荠粥或藕粉粥中，用烧开后的井水调和而成，独具特色。...

传统的风味小吃。用酸汤点制，不用石膏。一般用专门的井水制作，制作时加入青菜汁。...

青岩玫瑰糖制作始于清康熙年间，截至21世纪，已有300多年的历史，制作工序十分讲究...

奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。...

糌粑：南木林藏族的主食，因其作工成分不同而分为乃糌（纯青稞糌粑）白山、（青豌混合糌粑）、山糌（纯青稞糌粑）。...