白市驿板鸭，因产于 重庆 市九龙坡区白市驿镇而得名，是重庆市的著名土特产，距今已有上百年的历史了，其经过腌渍、烘烤等多道工艺程序，精心制作而成，腊香味十分可口、回味...

江津米花糖，产自重庆市江津区，是重庆市非常著名的特产之一。其以优质的糯米、核桃仁、花生仁、芝麻和白糖等为原材料，经过10余道复杂的工序制成。产品洁白晶莹、香甜酥脆，食...

于氏滴塑工艺起源于清末，采用泥沙、水泥为原料，用水调和后堆滴逐渐凝固的特性，塑造出融山水、自然、人文景观等为一体的艺术作品，为大渡口区非物质文化遗产。...

麦草艺画经过选料、浸泡等处理，剖开整平压成片，进炭化后，经历画、印、剪、裁、编、雕、贴等工序处理，再制作出艺术作品。...

营养价值：⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。...

姜糖，产品独具匠心，工艺独特，口味不凡。其系列产品酥而不腻，不粘牙，入口化渣，绵甜入口，具有解毒，温胃去寒，止咳化痰，舒筋活血，预防感冒之特点。...

赤水豆花烤鱼以赤水河鲤鱼为原料。将鲜活鱼去鳞、剖开，去掉内脏，擦净，置于烤炉上，边烤边涂佐料，反复翻烤，涂佐料，直至熟透...

赤水猪儿粑选用优质糯米和当地高山冷水米经过淘、泡、磨、吊、压等工序制成面皮，配以当地的熟饲料猪肉和竹笋所调配的馅料制作。...

虎掌金丝面萝以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。虎掌菌，主要生长于云南省楚雄地区的部分山岭。菌体特殊，无盖无柄，菌体表面长满一层纤维茸毛，分黑、黄两种，以黄...

剪纸又叫刻纸或者剪画，是一种优秀的传统艺记术，在我国已经有三千多年的历史，到东汉蔡伦纸出现以后，剪纸艺术进一步得到普及和发展自贡民间剪纸也很流行...

藏刀是西藏传统的工艺品。藏刀分长剑和腰刀两种。长剑，藏语称“巴当末”，长约1米。腰刀，藏语叫“结刺”，长度在10厘米一40厘米之间。...

和尚包子馅种类繁多、颇具特色。肉包子有牦牛肉馅，“素”包子有人参果馅、酥油糌粑馅、杂菌馅、蕨苔馅、元根馅、混合型包子：有猪肉蘑菇馅、猪肉木耳馅、猪肉白菜馅、猪肉菲...

黄辣丁，新津名菜，川菜奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco）。...

主要是当地回民的吃法，流传开来，以清汤羊肉粉为主，不放一点辣椒，味道鲜美无比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一个小小的红辣椒，就受不了，而当地人...

遵义“延寿牌”鸡蛋糕用料精良，以上等土鸡蛋、精面粉、白糖、好香油为主要原料，在传统配方的基础上加入现代工艺研究而成，不仅蛋香飘逸、口感纯正、外观诱人...