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宁夏回族自治区，简称宁，首府银川。位于中国西北内陆地区，东邻陕西，西、北接内蒙古，南连甘肃，宁夏回族自治区总面积6.64万平方公里，位于四大地理区划的西北地区。

宁夏地形从西南向东北逐渐倾斜，丘陵沟壑林立，地形分为三大板块：北部引黄灌区、中部干旱带、南部山区。宁夏地处黄河水系，地势南高北低，呈阶梯状下降，全区属温带大陆性干旱、半干旱气候。

[沙坡头区特产] 中卫烤肉-中卫 日期：2020-09-23 14:25:54
中卫的烤肉也是有些意思，这里的羊肉，烤上来，也是非常的不错的美食。...
[金凤区特产] 杨家肘子-银川 日期：2020-09-23 14:55:51
杨家肘子是宁夏回族自治区银川市地区的知名美食之一。...
[沙坡头区特产] 阎家豆腐－中卫 日期：2020-09-23 11:23:49
阎素菜的豆腐十分有名。目前经营者为阎家第二代。阎家以祖传技术点制的嫩豆腐，用香油炸后，体形膨大，皮柔而中空，烹在汤里容易渗味。...
[中宁县特产] 中宁金丝枣－宁夏回族自治区中卫市 日期：2021-05-17 19:44:06
中宁金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名“金丝小枣”。金丝小枣肉厚核小，核...
[兴庆区特产] 羊肉泡馍-银川 日期：2020-09-23 15:39:19
一碗羊肉泡馍好吃与否，很大程度上取决于羊肉和羊汤，优质的羊肉才能熬出鲜美的羊汤。...
[沙坡头区特产] 中卫素杂烩－中卫 日期：2020-09-23 14:21:11
并不是每种美味菜肴，都是那么的惊天动地，素杂烩就是这样的一种东西。...
[灵武市特产] 灵武发菜－宁夏银川 日期：2021-01-18 16:16:16
发菜是蓝藻类植物，因其风干后色泽乌黑，丝长柔韧，形似缕缕青丝而得名...
[灵武市特产] 灵武甘草－宁夏银川 日期：2021-01-18 21:48:11
甘草俗名甜甘草，多年生草本植物，以根入药，是中药中常用的解毒、调和药剂，具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳等功效。...
[永宁县特产] 永宁红提葡萄－宁夏银川 日期：2021-02-09 22:48:26
红地球，俗称美国红提、大红球、晚红，欧亚种，1987年从美国引入。1996年引种宁夏，永宁县1996年引入，已发展露地栽培面积1500亩，温室栽培1500亩。...
[永宁县特产] 永宁黄河鲶－宁夏银川 日期：2021-02-09 22:48:50
红地球，俗称美国红提、大红球、晚红，欧亚种，1987年从美国引入。1996年引种宁夏，永宁县1996年引入，已发展露地栽培面积1500亩，温室栽培1500亩。...
[永宁县特产] 永宁草鱼－宁夏银川 日期：2021-02-09 22:54:01
中国“四大家鱼”养殖品种之一，全国均有分布。在湖泊、水库、池塘中均可作为搭配品种，亩产量平均50千克左右；池塘主养，投喂全价配合饵料，亩产可达700千克左右。...
[西夏区特产] 羊杂碎－银川 日期：2020-10-12 12:14:00
宁夏的羊杂碎绝对是宁夏的第一美食，当你漫步在宁夏大街小巷，一股浓重的羊肉味扑面而来，而每家门口支口大锅，汤沸腾着，食客喝着一碗热气腾腾的杂碎汤，一碗八宝茶搭配一个...
[灵武市特产] 灵武长枣－宁夏银川 日期：2021-01-18 14:02:58
灵武有悠久的果树栽培历史，素有“花果之乡”之美誉，早在唐代就有“贺兰山下果园城，塞北江南旧有名”的赞美诗句。...
[中宁县特产] 一品中宁土鸡 日期：2020-07-31 21:00:16
一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有...
[西夏区特产] 雪花羊肉－银川 日期：2020-09-22 20:19:08
银川雪花羊肉不是羊肉，而是做好的美食，网上一搜，出来的都是带有肥肉的羊肉，如肥牛一般的，但是却不知道，那可不是银川美食中所提到的雪花羊肉呢。...