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阎家豆腐-中卫

时间:2020-09-23 11:23 点击:
阎素菜的豆腐十分有名。目前经营者为阎家第二代。阎家以祖传技术点制的嫩豆腐,用香油炸后,体形膨大,皮柔而中空,烹在汤里容易渗味。
阎家豆腐
 
特产名称:阎家豆腐
特产种类:美食-素菜
特产属地:阎家豆腐是宁夏回族自治区中卫沙坡头区的地方特色美食之一。
 
       阎素菜的豆腐十分有名。目前经营者为阎家第二代。阎家以祖传技术点制的嫩豆腐,用香油炸后,体形膨大,皮柔而中空,烹在汤里容易渗味。再佐以菠菜、胡萝油等,色香味俱全。在中工的夜市或者老字号的餐馆都能吃到正宗的阎家豆腐。
(责任编辑:山海之味)
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