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魁光阁五香豆-南京

时间:2020-11-10 20:58 点击:
五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆制作。
魁光阁五香豆
 
特产名称:魁光阁五香豆
特产种类:美食
特产属地:魁光阁五香豆是江苏南京秦淮区的地方特色美食之一。
 
魁光阁五香豆
 
        五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆制作,至今南京还流传着这样的儿歌:“五香豆,真正香,城里头吃了城外头香……目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉。
(责任编辑:山海之味)
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