蒋有记牛肉锅贴-南京-秦淮区-各地山海之味
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蒋有记牛肉锅贴-南京

时间:2020-11-07 21:54 点击:
蒋有记的牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是一种煎烙的馅类食品,以牛肉为馅料,形状似饺子,但比饺子略细长,用面皮包成后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。
蒋有记牛肉锅贴
 
特产名称:蒋有记牛肉锅贴
特产种类:美食-小吃
特产属地:蒋有记牛肉锅贴是江苏南京秦淮区的地方特色小吃之一。
 
蒋有记牛肉锅贴
 
       蒋有记的牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是一种煎烙的馅类食品,以牛肉为馅料,形状似饺子,但比饺子略细长,用面皮包成后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具,让你吃过就会爱上它。
 
蒋有记牛肉锅贴
 
       作为秦淮八绝之一,蒋有记牛肉锅贴油黄喷香,多汁娇嫩,还有清香的牛肉汤都是不可错过的美食。牛肉汤做起来似乎很简单,透明的汤底,几片炖过的牛肉,在撒上一些葱花香菜,味道很赞。而锅贴端上来感觉是如获至宝,金黄色的锅贴看着就开胃,牛肉根本没有膻味,看起来非常鲜嫩,皮薄馅多,表皮感觉非常香脆。
(责任编辑:山海之味)
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