桂花醪糟是陕西省西安市地区的传统小吃之一，早在唐代就久负盛名，其实桂花醪糟在全国各地都广泛流行。...

花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。...

水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，由商周时代的“羊臐”演变而来。秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”。...

高陵石子馍是陕西省西安市高陵区的著名特产之一，更是高陵四大美食之一。高陵做石子馍最大是出名的村子是通远镇的史喻村，而在史喻村有两家名气是最大的，一家是桑娟家石子馍...

土织布含棉量度100%，它选用全优质棉花为原料，采用不上桨工艺，没有人为的污染，纯手工制作，用脚踏木制斜梁织布机加工而成。...

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"，“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。...

亦称“秦椒”，属武功县特产，有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红，入汤不沉等特点。...

凉拌驴肉是陕西地区传统名菜，属于地方特产，也是西安的特色菜品。...

粉汤羊血，又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，它所含的营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。...

臊子面，中国陕西省的特色传统面类主食之一、是著名西府小吃，而在宝鸡岐山的，被称为岐山臊子面，是臊子面中最为正宗的。...

陕西盛产蜂蜜，产量居全国第二，陕南和关中部分地方盛产糯米，制作蜂蜜凉粽子有得天独厚的条件。...

“岐山擀面皮则是先擀成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，吃法和米面皮基本一样，不同于米面皮的是，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性。...

我就是灌汤包。复姓灌汤，单字一个包。我出生于北宋时期，当时的我还叫“灌汤包子”、“灌浆馒头”。...

宜川苹果，最早种植始于1984年，主产区位于丹州镇、秋林镇、牛家佃乡、交里乡、云岩镇、新市河乡、阁楼镇等乡镇之内。宜川县栽种苹果的农户高达19779户，占当地总农户数的80%以上...

饸饹，是我国北方地区的一种传统面食，风味独特，以志丹荞麦饸饹、延长白面饸饹著名。一般选用荞麦面、小麦面为主料，也有用其它杂面的，以专用压制工具制作，汤以羊肉臊子、...