[宿城区特产] 乾隆老汤黄狗猪头肉 日期：2020-08-24 16:24:33
宿迁老汤猪头肉起始于公元1748年（清乾隆十二年），迄今已有近300年的漫长时间了。老汤猪头肉的创始人叫黄德，原籍为安徽滁洲人士，当时因家乡水患逃难到了宿迁，因其善于烹饪猪...
[宿城区特产] 宿迁煎饼 日期：2020-08-24 18:22:16
宿迁煎饼最常见的就是小麦煎饼、玉米煎饼，其他还有地瓜煎饼、高梁煎饼、杂粮煎饼、混合煎饼，甚至还有在旧社会时间吃的树皮草根煎饼，以及在改革开以放后，人们创新制作的各...
[宿城区特产] 乾隆贡酥/叶家烧饼 日期：2020-08-24 18:37:29
乾隆贡酥，是叶家烧饼的别称，是江苏宿迁的著名特产之一。乾隆贡酥始名于1757年2月间，乾隆二下江南的时候。...
[宿城区特产] 宿迁车轮饼 日期：2020-08-24 18:23:02
厨师需要先拿出一块猪大油，用刀切成细小碎丁，拿些碎冰糖块和白糖，再配以金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起搅拌均匀，作为车轮饼的饼馅。...
[宿城区特产] 宿迁水晶山楂糕 日期：2020-08-24 14:57:40
宿迁城西北方，大运河的南岸，支口是全省著名的“山楂之乡”。一条山楂林，有10多公里长，多达3500亩。山楂糕在全省全国并不少见，少见的是，支口水晶山楂糕与众不同：颜色呈紫...