甘孜青稞的营养价值
甘孜青稞总淀粉≥52克/100克，维生素E≥1.0毫克/千克，远高于平均含量，对促进人体健康发育有着积极作用。
甘孜青稞的历史渊源
甘孜青稞历史悠久，是甘孜州最古老的粮食作物之一。据《甘孜州志》记载：“1978年，在巴塘（隶属甘孜州）考古发现前2世纪黄河上游青海、甘肃文化色彩的古墓遗书，《隋书附国传》中有‘土宜小麦、青稞’的记载，甘孜州培育青稞有文字记载的历史在1400年以上。”甘孜青稞伴随着甘孜人民的酒文化流传了上千年。
2002年，青稞良种繁育基地建设批准立项，该项目已完成各项建设内容，于2005年通过省农业厅验收。
甘孜青稞的地域保护范围
甘孜青稞的地理标志保护的区域范围为甘孜藏族自治州康定县、丹巴县、九龙县、雅江县、道孚县、炉霍县、甘孜县、新龙县、德格县、白玉县、石渠县、色达县、理塘县、巴塘县、乡城县、稻城县、得荣县等17个县。地理坐标为东经97°22′00″-102°29′00″，北纬27°58′00″-34°20′00″。
甘孜青稞的标识使用规定
该规定地域范围内的甘孜青稞农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（甘孜青稞名称和公共标识图案组合标注形式）。