延长烤肉-延安--延长县的美食与特产--各地山海之味

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延长烤肉-延安

时间:2020-09-05 19:32 点击: 次

自古民以食为天。凭借讲究的配方和烧烤手艺，无论色、香、味延长烤肉称得上一绝，别说吃这延长烤肉，单凭看着口水都会不听的打转儿。

自古民以食为天。凭借讲究的配方和烧烤手艺，无论色、香、味，延长烤肉称得上一绝，别说吃这延长烤肉，单凭看着口水都会不听的打转儿。

延长烤肉有五大“派系”，都是“真刀实枪”练出来的活招牌：猪蹄，根虎的脆骨，天有的腰花，老三的榨菜最猛，毛锤的老肥筋。经历炭火的多番“洗礼”，让原本普通的食材，顿时香气四溢，又因椒盐、辣椒的增色，变得更加入味，嫩滑、焦酥，看得让人口齿生津，食指大动。伸手揪住签子，用力扯下一块烤肉，就上几片醋泡蒜，满口火热沸腾、蒜香四溢，幸福感瞬间“杠杠滴”。

(责任编辑：山海之味)

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