扶风麦饭－宝鸡--扶风县的美食与特产--各地山海之味

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扶风麦饭－宝鸡

时间:2020-10-31 13:37 点击: 次

麦饭是陕西特色的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸而食之。大抵以野菜为最好。最有名的是用洋槐花和苜蓿做的。

特产名称：扶风麦饭

特产种类：美食

特产属地：扶风麦饭是陕西省>宝鸡市扶风县的地方特产之一。

麦饭是陕西特色的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸而食之。大抵以野菜为最好。最有名的是用洋槐花和苜蓿做的。在没有槐花和野菜的季节，最常用芹菜叶做。麦饭亦菜亦饭，蔬菜、花朵皆可入食。五月槐花盛开，可做槐花麦饭；榆钱丰盛的时候，做一盘榆钱麦饭也是非常的香甜滴。到了夏季，茄子，土豆，香芹……好多蔬菜都可以用来做这个简单而又喷喷香的乡土小吃。

(责任编辑：山海之味)

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