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陈春麻辣粉-兰州

时间:2020-11-25 17:59 点击:
陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃。
陈春麻辣粉
 
特产名称:陈春麻辣粉
特产种类:美食
特产属地:陈春麻辣粉是甘肃兰州七里河区的地方特产之一。
 
陈春麻辣粉
 
       陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后,在传统配方的基础上,结合当地口味,创出的一个最受欢迎的川味小吃。
 
陈春麻辣粉
 
       陈春麻辣粉的汤采用土鸡熬制,在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关,味道别具一格。1992年首届兰州丝路节、93兰交会和1994年第四届中国艺术节举办期间,陈春麻辣粉被评为地方名优小吃和“中华老字号”。1997年12月上旬由中国烹饪协会在杭州举办的“中华名小吃”认定活动中,陈春麻辣粉再获殊荣。
(责任编辑:山海之味)
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