密云东邵渠镇石峨村李子栽培具有悠久历史，是“御皇李子”的发祥地。据《北京果树志》记载，距今400多年前当地就开始栽种李子。...

用于气血不足具有滋补强壮，生津补气养阴、健脾补肾。用于气血不足，肝肾阴虚，失眠心悸等。...

北京犬，又称宫廷狮子狗、京巴犬，是一种平衡良好，结构紧凑的狗，前躯重而后躯轻。它有个性，表现欲强，其形象酷似狮子。它代表的勇气、大胆、自尊更胜于漂亮、优雅或精致。...

绿谷丰杂粮，是指共计有十余种的绿谷丰品牌的杂粮的总称，比如黑豆、黄豆、糙米、薏米、这些杂粮富含人体所需的多种维生素、氨基酸、钙、铁、锌、等微量元素。...

平谷的野生山菌中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、铁、钙及大量的维生素D、维生素B2、多种氨基酸的营养物质。...

密云板栗是北京市密云区的地方著名土特产之一，其生产历史非常的悠久，密云也是是京郊板栗种植大县，是燕山板栗的重要产区之一。...

延庆拥有华北最大杏树基地，延庆的鲜杏品种多，有骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品种，早熟杏骆驼黄，最大的直径有5公分左右，重达90克。...

松树猴头是仿膳中的一道代表性菜肴，其主要以猴头菌菇为主要食材，营养价值高，口感咸鲜醇厚，软烂可口。同时，其上的青松，寓意着长命百岁，是老人寿宴必点之菜。...

北京白鸡是北京市培育出的一种优良蛋用鸡新品种。该鸡体形小而清秀，全身着白色羽毛紧贴身躯。北京白鸡的主要特点是成熟早、产蛋率高、饲料消耗少、适应强。这种鸡既可在北方...

平谷大枣是北京市平谷区的地方特产之一，是干果类的果实，可以直接鲜食冬枣，也可以完全成熟后进行干制后食用。...

核桃，是一种在我国广泛种植的经济做物，分类也多，还有文玩与食用两大类。在平谷区的核桃，是食用核桃。核桃的营养值价非常的高，而且也是一种名贵中药。...

泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。...

葡萄为延庆特产之一。...

曹氏风筝，其制作工艺是北京市的传统民间风筝艺术，由孔祥泽根据曹雪芹手稿《废艺斋集稿》第二卷《南鹞北鸢考工志》中所记载的风筝的起放原理、扎糊技法、绘画要领，即扎、糊...

北京酥糖是中国的三大名糖之一（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖），其中以红虾酥糖最为上乘的佳品。酥糖，在中国有着悠久历史的传统糖食，而北京的酥糖一向享有盛名。...