桦川县特产美食--桦川县的美食与特产--各地山海之味

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桦川县，是佳木斯市的3个县之一，政府驻地悦来镇。桦川县位于黑龙江省东北部，三江平原腹地，松花江下游南岸，地理坐标为东经130°16′~131°34′，北纬46°37′~47°14′之间，面积为2228平方公里。截至2018年，桦川县辖5个镇、4个乡，境内有2个国营农场。桦川县总人口为22万人，其中汉族占95%，赫哲、回、满、朝鲜等11个少数民族占5%。
桦川县始建于清末宣统元年（1909年），县名源于“桦皮川”。民国十四年（1925年）一月，行署成立书匾“桦川县公署”。桦川县属大陆性寒温带季风气候，冬季严寒干燥。桦川县有煤、铁、珍珠岩、石灰石、油页岩、砂岩、卵石岩、型沙、江沙、草炭等10多种矿产。桦川县菌生类有木耳、人参、蘑菇、蕨菜、鹿茸、五味子、百合、玉竹、枸杞子等。桦川县兽类有鹿、貂、狍子、天鹅、雉、丹顶鹤、野鸡、大雁等。“同三”高速公路穿境而过。

[桦川县特产] 桦川大米－佳木斯 日期：2020-10-28 20:03:35
桦川大米，粒粒莹白如玉、充盈流脂，颗颗营养丰富、绿色健康，成饭醇香馥郁、绵软松爽...
[桦川县特产] 桦川麝鼠－佳木斯 日期：2020-10-29 10:36:33
麝鼠是一种珍贵的毛皮兽，经济价值较高，素有“软黄金”之称。麝鼠毛皮平整，毛绒密，柔软光滑，皮可制裘，帽子、领子、袖子等，麝鼠皮收购量仅次于元皮和灰皮。...
[桦川县特产] 星火大米－佳木斯 日期：2020-10-28 20:09:15
桦川县星火朝鲜族乡生产的星火大米素有“白色珍珠”美称，“神鱼”大米曾获国际金奖。...
[桦川县特产] 桦川梅花鹿－佳木斯 日期：2020-10-29 10:45:43
梅花鹿是一种中小型鹿，体长125至145厘米，尾长12至13厘米，肩高70至95厘米，体重70至100千克。...
[桦川县特产] 桦川薇菜－佳木斯 日期：2020-10-29 11:15:20
薇菜的嫩茎供食用，味道鲜美营养丰富，无污染，是上等的山野菜和绿色食品，每年都对外出口。...
[桦川县特产] 桦川绿色生态鸭蛋－佳木斯 日期：2020-10-28 20:15:30
桦川县境内江河泡泽星罗棋布，国家级湿地保护面积40万亩，为禽畜饲养提供了天然牧场。...
[桦川县特产] 桦川朝鲜族冷面－佳木斯 日期：2020-10-28 20:24:32
朝鲜族冷面是东北佳木斯等地小吃。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。...
[桦川县特产] 桦川花尾棒鸡－佳木斯 日期：2020-10-29 10:19:48
棒鸡是历代王朝的岁贡鸟，名曰：“飞龙”，已列入国家二级保护。棒鸡肉嫩鲜美，是野味中上等佳肴。...
[桦川县特产] 桦川木耳－佳木斯 日期：2020-10-29 10:53:53
木耳是黑龙江省出名的食用菌，不仅食用，还可入药用。木耳多生长在柞木的朽木上，其它树种也有，但以柞木耳为上乘。...
[桦川县特产] 桦川黄花菜－佳木斯 日期：2020-10-29 11:01:02
黄花菜为传统的优质山菜，其幼苗和嫩叶还可入药。黄花菜的嫩茎，叶含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纤维3.59%、纯蛋白质2.37%、磷酸等多种成分。...
[桦川县特产] 桦川刺老芽－佳木斯 日期：2020-10-29 11:08:37
刺老芽的芽及嫩叶可食，由于其特有的清香和荤香味，是中国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。其果球形，黑色。刺老芽的芽白嫩可口，属著名的山野菜，本地居民多用炒鸡蛋。...