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  • [北仑区特产] 北仑金柑-浙江宁波市 日期:2021-03-19 11:17:47

    金柑:金柑是北仑区的传统名果,其栽培面积和产量居世界首位。北仑金柑栽培历史已有400多年,明嘉靖《浙江通志》(1522-1566年)中即有:“宁波金豆桔形似豆,味甘香胜于大桔”的...

  • [鄞州区特产] 鄞州年糕-浙江省宁波市 日期:2021-04-04 03:21:17

    年糕年糕以粳米为原料,或干碾成粉或水磨粉,蒸熟后在石中捣烂成条状。块是以纯糯米蒸熟为饭,亦在石中捣烂成饼状。...

  • [鄞州区特产] 鄞州金团-浙江省宁波市 日期:2021-04-04 03:27:52

    水磨糯米粉蒸熟后嵌豆沙馅或芝麻白糖馅,放入雕花模子中成饼形,涂以松花,可冷食。龙凤金团是农村喜庆和访友时的馈赠佳品。...

  • [鄞州区特产] 鄞州雪团-浙江省宁波市 日期:2021-04-04 03:34:12

    糯米粉做甜馅子成团,蒸熟,滚上糯米蒸的饭粒,洁白如雪。...

  • [鄞州区特产] 鄞州米馒头-浙江省宁波市 日期:2021-05-15 15:21:45

    米馒头是以米粉浆以酒酿发酵后,用勺子舀到笼布上,蒸熟后成馒头状。...

  • [鄞州区特产] 鄞州扁子-浙江省宁波市 日期:2021-05-06 20:37:20

    黑饭,春季采黑饭树嫩叶烂熟后取汁烧糯米饭,以箩头盖平铺拍实,凉后切成方块,冷食由异味。...

  • [鄞州区特产] 鄞州黑饭-浙江省宁波市 日期:2021-05-06 20:26:36

    黑饭,春季采黑饭树嫩叶烂熟后取汁烧糯米饭,以箩头盖平铺拍实,凉后切成方块,冷食由异味。...

  • [鄞州区特产] 鄞州青金团-浙江省宁波市 日期:2021-04-04 04:02:36

    艾叶去筋粉碎,掺入糯米粉,揉成粉泥,填糖性馅子成饼状,蒸熟,色青翠如春草。不嵌馅子的称为青馍果。以冷食为佳。...

  • [鄞州区特产] 鄞州麻团-浙江省宁波市 日期:2021-04-04 03:55:54

    又称“沙鸡”,糯米成饭。趁热在锅中捣糊,成团,滚以白糖芝麻粉,质白表乌,香甜柔软。...

  • [鄞州区特产] 鄞州米鸭蛋-浙江省宁波市 日期:2021-05-06 20:16:08

    米鸭蛋,糯米粉加糖蒸熟搓成鸭蛋形,滚以松花粉,其色鹅黄,冷热均上口。...

  • [奉化区特产] 奉化溪口白果-浙江省宁波市 日期:2021-05-27 15:45:42

    奉化区溪口镇的特产,溪口镇是宁波市最大的白果生产基地乡镇,全镇有银杏园面积3500亩,以最著名的大佛手为主栽品种,因此溪口白果具有果大壳薄肉糯的优点。...

  • [鄞州区特产] 鄞州蜂糕-浙江省宁波市 日期:2021-05-06 20:44:44

    蜂糕,糯米粉以发酵粉发酵,撒上红丝绿丝,蒸熟切成馒头状。...

  • [奉化区特产] 奉化曲毫-浙江省宁波市 日期:2021-05-27 15:52:46

    史载:宋仁宗梦游名山后,诏召名士“图天下名山以进”,唯独雪窦山为梦境之地。于是敕赐龙茶;自此以雪窦山为中心,奉化生发蟠龙茶;后来宋高宗赵构逃难途径奉化,得蟠龙茶以排忧解...

  • [奉化区特产] 奉化水蜜桃-浙江省宁波市 日期:2021-05-27 18:19:06

    7月下旬至8月上旬成熟,单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形,果顶稍尖,两半中间缝线浅而明显,果皮淡黄绿色,阳面有红晕,皮薄而韧,易剥,果肉黄白色,近核处紫红色,肉质细而柔软...

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