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长清大素包-山东济南

时间:2021-01-28 17:27 点击:
相传,清光绪年间有位不知名姓的农民在长清城关西门里路口处经营素包,附近的摆摊手艺人赵君祥时常买素包吃,食之味道与众不同,又见销路很好,便开始留意素包的制作方法,改
长清大素包-山东济南
 
特产名称:长清大素包
特产种类:美食
特产属地:长清大素包是山东济南长清区的地方产品之一。
 
长清大素包-山东济南
 
       相传,清光绪年间有位不知名姓的农民在长清城关西门里路口处经营素包,附近的摆摊手艺人赵君祥时常买素包吃,食之味道与众不同,又见销路很好,便开始留意素包的制作方法,改摊经营素包。
 
长清大素包-山东济南
 
       在生产经营过程中,赵君祥逐步对素包的馅料选择、配料的种类和数量进行改进,使素包的味道和质量有了很大的提高,成了远近闻名的小吃,被人们称为长清大素包。长清大素包以豆腐为主要材料,以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌陷,作包蒸熟。皮薄馅足,香辣味醇。
(责任编辑:山海之味)
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