太湖白鱼－无锡--滨湖区的美食与特产--各地山海之味

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太湖白鱼－无锡

时间:2020-11-16 22:03 点击: 次

太湖白鱼,亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。

特产名称：太湖白鱼

特产种类：美食－食材

特产属地：太湖白鱼是江苏省无锡市滨湖区的地方特产之一。

太湖白鱼,亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼。

(责任编辑：山海之味)

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