特产名称：御带糕
特产种类：美食
洪蓝御带糕是溧水地方的传统特产，始于清朝乾隆年间，距今已有270多年的历史。相传乾隆下江南，途经溧水洪蓝埠，在无想寺憩息。寺内的和尚侍奉得殷勤备至，献上洪蓝的“白云片糕”给乾隆当点心，乾隆皇帝品尝后称赞道：“此糕玉白味美哉！”次日乾隆启程，和尚又以此糕敬献，乾隆将此糕放入一个布袋，系在腰间，笑着说：“此糕系及朕之御带也。”乾隆将之挂在腰间作为点心，可以随时品尝，由此可见乾隆对它的喜爱，也足见这御带糕的味美。御带糕的配料很多，主要是：精致糯米粉、奶油、白糖、黑芝麻、桃仁、豆沙、玉米粉、草莓果占、青梅果占、桂花和果料等，而它的味道和质量主要是由米粉的制作和润糖的熬制质量决定的。
洪蓝御带糕是南京市非物质文化遗产传承项目。1986年10月参加了北京展销评议会，受到了首都人民的喜爱。