下塘烧饼－合肥--长丰县的美食与特产--各地山海之味

下塘烧饼－合肥-长丰县-各地山海之味

各地山海之味--您寻觅美食、特产、猎奇、增闻的起始之路由此开始！

网站标签|高级搜索|网站地图[设为首页] [加入收藏]

当前位置: -> 华东 -> 安徽 -> 合肥 -> 长丰县 ->

下塘烧饼－合肥

时间:2020-12-07 12:23 点击: 次

烧饼是长丰人喜爱的早餐食品之一，各个集镇都有不少打烧饼的摊点。据说清朝咸丰年间，为镇压在安徽活动的太平军，湘军统帅曾国藩一路兵马驻扎于下塘集。军队行军打仗，急需干

特产名称：下塘烧饼

特产种类：美食

特产属地：下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县的地方特产之一。

烧饼是长丰人喜爱的早餐食品之一，各个集镇都有不少打烧饼的摊点。据说清朝咸丰年间，为镇压在安徽活动的太平军，湘军统帅曾国藩一路兵马驻扎于下塘集。军队行军打仗，急需干粮，烧饼成了首选。烧饼师傅们为了多争生意，纷纷在烧饼的配料和烤制工艺上下工夫，使烧饼逐渐成为色、香、味俱佳的食品。烧饼质量虽然上去了，但常吃下塘烧饼的湘军却屡吃败仗，人们便戏说湘军“只顾紧吃烧饼，哪管战事吃紧”。此话虽属笑谈，但下塘烧饼的名声却叫开了。

(责任编辑：山海之味)

赞一下

(0)

吐一下

(0)

------分隔线----------------------------