据《四川家畜家禽品种志》记载，藏猪具有肌纤维细、含脂肪多、肉质细嫩、香味深厚的特点。360日龄育肥藏猪背最长肌含水分71.4%、蛋白质18.9%、脂肪8.3%；肌纤维直径58.6微米；每克干肉含热能6.376千卡，板油碘价值55.5。并且，藏猪还具有早期积累脂肪的能力，自乳猪时即可宰食，无奶胜味和其它异味，脂肪颗粒少、风味独特、营养保健价值高。这一特性使得藏猪在特殊肉食品消费市场（如烤乳猪）上也具有极为广阔的产业化开发前景。
此外，由于小型猪普遍具有小巧玲珑、性情温驯、行动敏捷、逗人喜爱等特点，经过适当训练可学会跳舞、打滚、拿报纸等动作，有望成为伴侣动物。在美国已经有许多家庭开始饲养小型猪取代猫狗，成为第二代宠物。
得荣县当地农牧民历来就有饲养藏香猪的习惯，为藏香猪的养殖积累了丰富的经验，也是赖以生存的产业，据统计数据得荣县藏香猪存栏数已达到17300余头，年出栏达7600余头。为藏香猪养殖产业发展打下了坚实的基础。