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天山葡萄干－新疆乌鲁木齐

时间:2021-01-23 13:08 点击: 次

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。

特产名称：天山葡萄干

特产种类：美食

特产属地：天山葡萄干是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区的地方产品之一。

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。

(责任编辑：山海之味)

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