蕨麻的吃法：
1.蕨麻清粥：蕨麻一把，温水浸泡十来分钟，与大米一起熬煮，待蕨麻软后即可。
2.蕨麻营养粥：蕨麻两小把、枸杞十几颗、干百合十来片、龙眼五颗、红枣五颗，熬煮至蕨麻软熟，即可食用。（喜甜者，可加入红糖、冰糖）
3.蕨麻薏仁汤：蕨麻、莲子、枸杞洗净浸泡。薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟，之后下入蕨麻煮15分钟，再入莲子、枸杞煮25分钟即可食用。（喜甜者，可加入红糖、冰糖）
4.蕨麻炖汤：炖鸡鸭时，加入蕨麻、枸杞、党参等一同熬煮，营养又美味。
5.蕨麻猪骨汤
材料：蕨麻 50g、猪筒骨1条、盐适量。
做法：
1、蕨麻50g用清水浸泡15-20分钟，洗净沥干水分。
2、猪筒骨断成2段，放入沸水中焯一下去掉杂质和血水。
3、将蕨麻和猪筒骨都放入砂锅中，加入7碗水，小火炖3个小时即可。
4、食用时可以调入少量盐。
功效：气血，健脾胃，生津止渴，治疗病后贫血。
6.蕨麻鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个、蕨麻10颗、盐适量。
做法：
1、蕨麻用开水提前泡过，放在一边备用。
2、将鸡蛋打入碗中，倒入凉白开，加入适量的盐，用筷子朝一个方向搅拌，然后用勺子舀去气泡。
3、用蒸锅蒸20分钟后，放入准备好的蕨麻，再蒸10分钟即可。