高庙扒糕－石家庄
时间:2020-10-13 15:51 点击:
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源于河北深泽县高庙村又以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。具有蒜香可口，常食具有降血脂，降血压的保健功效。
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源于河北深泽县高庙村又以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。扒糕的主料是荞麦面，加上花椒，小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼，凉晒即可食用，食用方法是将扒糕切成小块，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口，常食具有降血脂，降血压的保健功效。
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(责任编辑：山海之味)
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