雨花剁椒鱼头－湖南长沙
时间:2021-03-02 17:37 点击:
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剁椒鱼头，雨花区的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑。
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特产名称：雨花剁椒鱼头
剁椒鱼头，雨花区的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑。
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(责任编辑：山海之味)
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