《中国果树志》明确记载，迄今为止可考证的最早一株南果梨树，是在辽宁省鞍山市大孤山镇上对桩石村。因为它产于鞍山，所以南果梨还有另外一个称呼——鞍果。...

山楂又名山里红、红果、胭脂果。山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。...

香水梨又名香水、老香水、老梨，辽宁特产。香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，是蔷薇科植物秋子梨的一个品种，栽植历史悠久。...

海城馅饼，温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制...

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市海城市。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。...

耿庄大蒜特点是大蒜紫色，蒜头肥大且瓣大而均，每头4~6瓣，蒜头重量50g左右，皮较厚，耐贮性能强。...

小白皮酥在清道光二年（1822年）传入海城，延续至今。这种糕点外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。其特点：皮酥馅香，入口酥软，层次分明，色泽洁白，花样繁多。...

台安柳编打入国际市场台安县河多盛产柳条，沿河乡村发展柳编生产，妇女将柳条编织成各种条制品，由农村销往城市，由东北销往关内。...

桑林子草帽传佳话台安县的桑林子、新台乡一带的妇女就地取材，以高粱杆梢为原料纺织草帽的历史悠久，统称桑林子草帽，其特点是用料筛选，糜质洁白、编织精细。...

四道河香瓜不用尝台安县城效镇四道村大部分土地是沙壤土，种植甜香瓜历史悠久。四道河香瓜多为白瓜，皮薄膛大，色泽光华，甜脆爽口，香味扑鼻，早熟先登市。...