菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富...

荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。...

用于食用。肉质致密，含水分高，味清淡。老瓜耐贮运，品质好，宜熟食，干制、糖渍也可。...

炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。...

生长的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。...

海南乳猪烹饪的方式多样，有烤、焖、炒、蒸、，海口热卖的大多以烧烤为主。烧烤时，师傅将乳猪屠宰好，将其剖开、碎骨，上好佐料，而后置于炭火之上文火烘烤。...

海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品...

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。...

九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。...

普通的白瓷小碗里，装着萝卜、黄瓜和海菜，底下是调制过的醋汁，入口酸甜开胃，咀嚼时清脆作响，让许多海南人说不清它哪里好，但就是什么都替代不了。...

一般人群均可食用，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用；...

黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、...

砂窝文昌鸡是海南省海口市的地方特色风味小吃，本发源于文昌，但在海口也别具一格。...