山水河粉-广州-白云区-各地山海之味
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山水河粉-广州

时间:2020-09-30 12:40 点击:
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。
山水河粉
 
特产名称:山水河粉
特产种类:美食-食材
特产属地:山水河粉是广东广州白云区的著名原材之一。
 
山水河粉
 
       沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。沙河粉最初产于广州沙河镇而得名。炒者柔韧劲道,香味浓郁;泡者白嫩滑软,清爽不腻。
(责任编辑:山海之味)
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