车厘哥夫纽结糖
时间:2020-08-25 15:18 点击:
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车厘哥夫纽结糖，是澳门地区的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此被称为车厘哥夫纽结糖。
澳门特产之一，“车厘哥夫”纽结糖的来历，富有传奇色彩。上个世纪30年代，许多的俄罗斯人，来到中国上海，开具店面，制作、销售一种花生糖，被称为纽结糖。
40年代末期，一个叫做车厘哥夫的俄罗斯人，他将纠结糖的技艺带到了香港。而香港一间俄罗斯特色的饼店内工作的人，几经辛苦将这种北欧甜品改良之后，成为适合所有东亚、东南亚人的口味，之后，这种纽结糖在澳门地区更是成为一种特式的食品。
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(责任编辑：山海之味)
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