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各地山海之味

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        郑州,简称“郑”,古称商都,是河南省省会、特大城市、中原城市群核心城市,国务院批复确定的中国中部地区重要的中心城市、国家重要的综合交通枢纽 。郑州地处中国华中地区、黄河下游、中原腹地、河南中部偏北, [6]  位于黄河中下游和伏牛山脉东北翼向黄淮平原过渡的交接地带,西部高,东部低,中部高,东北低或东南低;属北温带大陆性季风气候,四季分明。
        郑州是联勤保障部队郑州联勤保障中心驻地 ,全国重要的铁路、航空、电力、邮政电信主枢纽城市,拥有亚洲作业量最大的货车编组站。
        郑州是华夏文明的重要发祥地、国家历史文化名城、国家重点支持的六个大遗址片区之一、世界历史都市联盟成员。郑州历史上曾五次为都,拥有不可移动文物近万处,其中世界文化遗产2处 ,全国重点文物保护单位74处80项。
  • [登封市特产] 登封炒刀削面-郑州 日期:2020-09-30 11:03:00

    登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。...

  • [登封市特产] 焖子-郑州 日期:2020-09-30 11:09:39

    相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃...

  • [登封市特产] 麦饭石茶杯-郑州 日期:2020-09-30 10:24:00

    在世界地质公园的嵩山脚下,蕴藏着一种与人体血液中丰度吻合度惊人的稀土元素和四十余种人体必需的活性元素所组成的神石——麦饭石。...

  • [郑州市特产] 葛记焖饼 日期:2020-07-24 18:35:38

    葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一,也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香...

  • [登封市特产] 嵩山茶水-郑州 日期:2020-09-30 10:53:35

    嵩山茶水其实与宗教紧紧相关,其又名嵩山佛茶,是大法王寺的特产,是寺内方丈释延佛大师根据名贵中草药的药理功能,研制出对人体健康不可缺少的保健饮品。...

  • [登封市特产] 少林禅茶-郑州 日期:2020-09-30 10:54:48

    少林寺自古禅、武、医同宗一源,享誉于世。现传茶道,声名最彰者,当属禅宗茶道。...

  • [郑州市特产] 山茱萸 日期:2020-07-24 18:19:01

    山茱萸(学名:Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)落叶乔木或灌木;树皮灰褐色;小枝细圆柱形,无毛。叶对生,纸质,上面绿色,无毛,下面浅绿色;叶柄细圆柱形,上面有浅沟,下面圆形...

  • [金水区特产] 金水-霸王大葱 日期:2020-08-31 16:30:23

    金水的霸王大葱,因植株高(大约高可达1.3—1.5米)、纯度精、产量高、营养丰富,产于楚汉相争的荥阳广武镇而得名,其葱白长达50—60公分,洁白脆嫩,味道香甜,烹饪熟食,犹有风味...

  • [金水区特产] 龙须糕-郑州 日期:2020-09-30 09:56:54

    龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。...

  • [登封市特产] 登封芥丝-郑州 日期:2020-09-30 10:16:58

    登封芥丝采用生长于嵩山之少室山下的茎用芥菜,洗净后用机器加工或人工的方法切成薄片或者细丝,加入作料小火炒制而成,辛辣味美,有养胃利消化之功效。...

  • [郑州市特产] 鸡心枣 日期:2020-07-24 18:47:11

    鸡心枣属于小枣,形似鸡心一样而得名,鸡心枣小巧如樱桃,深红色,有光泽,果肉中厚,其核小质密,有很高的药用价值,被誉为“百药之引”。...

  • [登封市特产] 少林寺素饼 日期:2020-09-30 10:00:18

    少林寺素饼的配方很讲究,所用原料酥油是全素食酥油。素饼含低糖,不含脂肪,口感香酥浓郁。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效...

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