申集雁鹅是中国鹅灰色品种中的代表类型,耐粗饲,抗病力强,生长快,肉用性能好;但产蛋量较少。...
蚌埠玉雕:系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种,龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。...
笛膜:又称苇膜(芦苇空心杆中的一层薄膜),条状,约为20多公分。...
芡实,为睡莲科植物芡的成熟种仁,多生于池沼湖塘浅水中,芡实在五河被大面积种植,成为特色水产品之一。...
沟东酥梨生态园位于五河县城关镇沟东村苏皖交界处,有近万亩的梨园。沟东村荣获“全国林业千佳村”之美誉。...
小白沙是小溪镇特产,主产于小溪山镇丘陵山区和平原一带。小白沙花生籽仁饱满,果皮洁白,皮薄果仁细腻,香脆可口,出油率高,营养丰富,宜于贮存,品质优良。...
沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。...
老任桥牛肉是固镇的知名品牌,它主要出自于固镇县任桥镇桥东村,历史悠久,风味独特。“老任桥牛肉”之所以有如此大的魅力,是与其精工制作、味道鲜美有着密不可分的关系。...
固镇濠城有一种传统特产绿豆饼,号称“天下第一”:一是它的形体最小,直径仅1公分左右,可能是世界上最小的饼了;二是它雅名“吉祥饼”是明太祖当年金口玉牙所封,并御赐“天...
怀远县境内河湖塘达30万亩,可养殖水面20余万亩,是安徽省水产品养殖大县。泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅。...
固镇花生是安徽省蚌埠市固镇县著名的特色作物,花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营...
湖沟烧饼,又名马蹄酥,是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。制成后,香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩。...
又名“穿心红”,是怀远名特产品,尤以沙沟乡生产的品质最佳。据传,该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植。经过长期的人工栽培和选育,加之沙沟得天独厚的土壤条...
俗称肥王鱼。嘴小而圆,生于腭下,鱼体呈纺锤形而稍扁,全身鲜黄,光滑无鳞,是淮河稀有鱼种。产于怀远县淮河荆山峡口以及凤台绵羊石、黑龙潭等地。...
怀远县花生种植主要集中在涡河以北鲍集、陈集、双桥集、淝河、古城、魏庄、新集等乡镇的旱作农业区。...
在怀远县龙亢已有千余年历史。北京的泡条馓子,其油炸工艺也...
鲇鱼即鲶鱼,《本草纲目》云:“鲇乃无鳞之鱼,大首偃额,大...
有近百年历史,抗战期间曾与山东的千层煎饼、河北的吊烙馍、...
“加工技术是清光绪年间一左姓女子带至河溜,迄今已有一百余...
怀远县花生种植主要集中在涡河以北鲍集、陈集、双桥集、淝河...
怀远县境内河湖塘达30万亩,可养殖水面20余万亩,是安徽省水产...
俗称肥王鱼。嘴小而圆,生于腭下,鱼体呈纺锤形而稍扁,全身...
冰鱼生长对水质要求较高,由于淮河水质遭到污染,冰鱼几近绝...
芡河湖在怀远城西南4千米处,系天然湖泊,水面二万多亩,水质...
又名“穿心红”,是怀远名特产品,尤以沙沟乡生产的品质最佳...