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华中地区，简称华中，中国七大地理分区之一，包括河南、湖北、湖南三省（按照自北向南排序），华中国土总面积约56万平方公里，约占全国国土总面积的5.9%。

华中地区位于中国中部、黄河中下游和长江中游地区，涵盖海河、黄河、淮河、长江四大水系，地处华北、华东、华南、西南、西北等地区之间，众多国家交通干线通达全国，具有全国东西、南北四境的战略要冲和水陆交通枢纽的优势，起着承东启西、连南望北的作用。

华中地区的地形地貌以岗地、平原、丘陵、盆地、山地为主，主要山脉有嵩山、桐柏山、武当山、衡山等。其中平原和盆地、山区丘岭面积分别占河南省总面积的55.7%、44.3%；山地、丘陵和岗地、平原湖区分别占湖北省总面积的56%、24%、20%；山地、丘陵和岗地、平原、水面面积分别占湖南省总面积的51.2%、29.3%、13.1%、6.4%。气候环境为温带季风气候和亚热带季风气候。

华中地区历史文化厚重，资源丰富，水陆交通便利，是全国工业农业的心脏和交通中心之一。

[洪山区特产] 洪山保丰绿茶－武汉 日期：2021-01-03 11:30:27
保丰绿茶，即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶，其品种有毫锋、银芽、龙井、毛尖、珍眉等。...
[阳新县特产] 阳新苎麻－湖北黄石 日期：2021-03-01 10:43:12
始种于宋朝，是享誉海内的“内山麻”故乡，纤维支数在1800支以上，年种植面积4331公顷，年产5517吨。...
[阳新县特产] 阳新把竹－湖北黄石 日期：2021-03-01 12:17:11
又称粉绿竹、乌蹄竹，因常以20斤一把计量而得名，全县现有把竹7330公顷，年产量1万吨。...
[雨花区特产] 雨花剁椒鱼头－湖南长沙 日期：2021-03-02 17:37:06
剁椒鱼头，雨花区的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑。...
[黄陂区特产] 黄陂煨汤－湖北武汉 日期：2021-01-17 15:53:55
武汉煨汤技艺，武汉“筱陶袁”鸡汤、莲藕煨汤等技艺，在湖北民间广泛流传，区别于广东煲汤技艺，其独特技法及风味，不但令身处异乡人回味不已，也使外地人慕名而来。...
[黄陂区特产] 黄陂豆丝－湖北武汉 日期：2021-01-17 15:40:02
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（还有黄陂三鲜、黄陂糍粑），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。...
[芙蓉区特产] 芙蓉长沙米粉－湖南长沙 日期：2021-02-19 14:51:58
长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民最爱的食品之一。...
[芙蓉区特产] 芙蓉黄鸭叫－湖南长沙 日期：2021-01-22 13:24:45
黄鸭叫肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间刺，多脂肪，其蛋白质含量为16.1%，脂肪为0.7%，是中国常见的食用鱼类。...
[雨花区特产] 雨花糯米藕饺－湖南长沙 日期：2021-03-02 17:51:15
糯米藕饺，是湖南传统小吃。以糯米饭和大米饭作皮，包入藕末等馅心油炸而成。色泽金黄，外皮略脆，馅心松散，香而不辣，是洞庭湖一带风味名店的招牌菜。...
[栾川县特产] 栾川黄芩－洛阳 日期：2020-11-08 11:50:27
黄芩，中药名。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物；肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花丝扁平...
[黄陂区特产] 黄陂武湖银鱼－湖北武汉 日期：2021-02-10 14:01:26
武汉市黄陂区的武湖湖面宽阔，水质好，鱼类多。在武湖的水族中，有一种十分珍贵的银鱼，玉身金鳍墨尾，以其肉嫩味鲜著名，其干制品不仅鲜甜味美，而且有宽中健胃、滋阴、补肾...
[栾川县特产] 栾川枸杞子－洛阳 日期：2020-11-10 22:27:01
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。...
[栾川县特产] 栾川竹叶－洛阳 日期：2020-11-16 22:15:52
竹叶具有清热除烦，生津，利尿之功效。用于热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，小便短赤，口糜舌疮...
[芙蓉区特产] 芙蓉剁辣椒炒肉－长沙 日期：2021-01-11 17:51:51
健康功效：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。...
[芙蓉区特产] 芙蓉四方坪土鸡－湖南长沙 日期：2021-01-22 13:32:53
爆炒的土鸡都是新鲜炮制的，客人点了后，可以一鸡几吃，鸡血内脏用萝卜丁料炒，加干辣椒和葱点缀，色彩很漂亮...