明代随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到任县一带，任县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花...

黄烧饼：制作黄烧饼的原料主要有白面、白糖、芝麻和胡麻油，用胡麻油和白面反复揉搓搅拌，再经过复杂的工艺，最后用烘烤箱烤干，做好的饼是金黄色，因此叫“黄烧饼”。...

芝麻焦烧饼为大名县风味食品之一。芝麻焦烧饼为圆饼形，两面沾有芝麻，有咸、甜之分，为了满足不同口味消费者的需求，开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品。...

烧饼是长丰人喜爱的早餐食品之一，各个集镇都有不少打烧饼的摊点。据说清朝咸丰年间，为镇压在安徽活动的太平军，湘军统帅曾国藩一路兵马驻扎于下塘集。军队行军打仗，急需干...

北街顶盖烧饼店打制的临漳顶盖烧饼，其特点：外形美观、形如满月，口感酥脆、外焦里嫩、咸香适中。...

奇芳阁的鸭油酥烧饼绝不是一块普通的烧饼。鸭油就是它声名远扬的关键。一般鸭油色泽偏黄，只有这种奶白色质地的鸭油才能成就这种鸭油酥烧饼。...

永和园的蟹壳黄烧饼有“黄桥烧饼”的美称。烧饼分糖油和葱油两种。烧饼形如螃蟹，色如煮熟的蟹壳，猪油葱花夹心，入口酥香，回味悠长。...

缸炉烧饼的制作，在乐亭已有百余年历史，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味。...

缸炉烧饼(亦称棋子烧饼)是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉...

郝家火烧制作工艺复杂，制作技术精良，产品久孚盛名，始终供不应求。以风味食品被收入《河北食谱》。...